
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Artenay, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref : - Type de contrat : CDI - Localisation : Artenay - Temps de travail : temps plein - 35 h - Salaire : 2100 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois - Horaires : 1 semaine de 8h à 14h et 1 semaine de 13h à 20h + un week-end sur deux travaillé(8h-14h30/17h-20h) - Type d'établissement : Foyer d'hébergement pour personnes en situation de handicap + ESAT - Nombres de convives : 150 le midi et 70 le soir Au quotidien , vos missions sont les suivantes : - préparer des entrées, des plats chauds et des desserts - seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. - veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, - suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût[...]










































